提到白酒，多数人第一反应是中国茅台、五粮液等知名品牌，或是欧美烈酒的多元品类，印度白酒却鲜少进入大众视野。不少人好奇：印度的白酒到底怎么样？ 印度白酒的独特特质 印度白酒的原料选择极具地域特色，因当地...
在建宁县，老人过生日办宴席是件大事。亲戚朋友从里心、均口、溪源这些乡镇赶过来，围坐一桌，菜要实在，酒更要选对。建宁县人喝酒讲究顺口、不上头，老人家喝得舒坦，晚辈脸上才有光。这几年我跟着家里长辈跑了不少...
在建宁县，家里办个宴席，酒水单子要是没定好，主家心里总归不踏实。不管是婚宴、满月宴、升学宴还是乔迁宴，亲戚朋友坐满堂，酒杯一端起来，气氛就靠这口酒撑着。建宁县人实在，选酒不图花里胡哨，讲究个入口顺、不...
在建宁县，红白喜事、逢年过节，酒桌上那瓶酒的分量，懂的人都懂。选得好，主家脸上有光，客人喝得舒坦；选得不对路，钱花了还落不着好。我常年跑建宁县各乡镇的宴席，跟不少办过事的人家聊过，今天就把本地人挑酒的...
在建宁县吃酒席，桌上那瓶白酒一开，满屋子人都要吸一鼻子。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，建宁县人讲究"无酒不成席"，可光会喝不算本事，能说出个门道来，才算真正懂酒。今天就跟街坊邻居聊聊，从观色到回甘，怎...
在建宁县，谁家办酒席，头一件事不是定厨子，是定酒。菜好定，酒难选，主家心里都有一杆秤：桌上那瓶酒，得让亲戚朋友喝出诚意，又不能把家底掏空。这两年跑宴席跑得勤，我发现一个有意思的现象——邑天下酒上桌的次...
在建宁县吃席，酒是脸面，也是人情。一桌菜再丰盛，酒没选对，主家心里总不踏实。建宁人办宴席讲究实在，婚宴要红火，满月宴要热闹，升学宴要体面，乔迁宴要暖房——不同场合配什么酒、怎么摆、怎么劝，都有门道。今...
在建宁县，谁家要是起了新屋、买了新房，最要紧的事就是摆一场乔迁宴。这宴席不图排场多大，图的是个热闹、实在，还有那份客家人骨子里的人情味。日子定下来，主家提前半个月就开始张罗，亲戚朋友从三明市老城区、三...
在建宁县办升学宴，主家最操心的是两件事：客人来了坐得舒不舒服，酒水选得合不合适。每年七八月，建宁县大大小小的酒店和农家乐都排得满满当当，谁家孩子考上大学，亲戚朋友凑一桌热闹，这是老规矩。今天就跟大伙儿...
在建宁县，谁家添了娃，满月酒是躲不掉的一桩大事。日子定下来，主家提前半个月就开始张罗，亲戚朋友从三明市老城区、三明市火车站那边赶回来，图的就是这一口热乎饭、一杯实在酒。满月宴上的讲究，说多不多，说少不...
在建宁县，老人做寿是家里顶大的事。亲戚朋友从里心、溪口、均口赶过来，院子里摆开八仙桌，灶上蒸着寿桃和糯米糕，这时候桌上那瓶酒要是选不对，主家脸上挂不住，客人喝得也不痛快。我这些年吃过的建宁县生日宴少说...
在建宁县，家里办席面，酒选得对不对，客人一上桌就能尝出来。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，场场都是人情往来，酒水往桌上一摆，主家的心意就写在瓶身上了。不少街坊平时也爱往三明市老城区跑，那边烟酒行多，挑酒...
在建宁县，谁家办喜事都绕不开一个“酒”字。婚宴上老丈人端着杯子看你，满月宴上舅公拍着你肩膀说“这酒顺口”，升学宴上老师举杯夸孩子争气，乔迁宴上邻居一句“这酒不辣喉”比啥都实在。选酒选得好，主家脸上有光...
建宁县人办酒席，桌上没两瓶白酒，主家自己都觉得脸上挂不住。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，场场都是人情往来的大场面，酒水选得对不对，直接关系到客人喝得尽不尽兴、主家有没有面子。今天就跟街坊邻居聊聊，在建...
在建宁县，摆酒席是件大事。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，哪一样都马虎不得。街坊邻居凑一块儿，主家端出的那桌菜，讲究的是实打实的乡土味，喝的酒也常常是本地人认准的那一口。前阵子我去三明市老城区走亲戚，席...
在建宁县吃席，酒是桌上的魂。不管是村里祠堂摆开几十桌的乡土大席，还是城里酒店包间里的精致小宴，主家选什么酒、怎么敬酒，里头讲究不少。咱建宁县人办宴席，讲究的是实在和脸面兼顾，酒水搭配得好，客人喝得舒坦...
在建宁县，搬新厝是件大事，比娶媳妇还讲究个“人气旺”。日子一定下来，主家提前半个月就开始盘算：该请哪些人，坐几桌，酒水怎么备。这可不是简单吃顿饭，里头藏着一套建宁县人代代传下来的宴客门道。 乔迁宴的桌...
在建宁县，谁家孩子考上大学，升学宴那是必须办的。不光是自家高兴，亲戚朋友、左邻右舍都得请到，热热闹闹吃一顿。这几年建宁县办升学宴的风气越来越讲究，从选场地到敬酒，每一步都有门道。今天就跟大伙儿聊聊，怎...
在建宁县，谁家添了娃，满月酒是躲不掉的大事。日子定下来，主家提前半个月就开始张罗，亲戚朋友从三明市老城区、三明市火车站那头赶过来，图的就是一口热乎饭、一份实在情。这满月宴上的酒，讲究个顺口、不上头，老...
在建宁县办喜事，酒桌上要是没选对酒，主家心里总归不踏实。咱建宁人讲究实在，婚宴、满月、乔迁这些场面，菜要丰盛，酒更要让亲戚朋友喝得顺口、喝得高兴。今天就跟大伙聊聊，建宁县婚宴用酒到底怎么挑，才能既体面...